Scarlette 史嘉蕾

這天跟好姐妹一起提前過聖誕節

你們也知道聖誕節當天會人潮爆滿，史嘉莉特真的有人潮密集恐懼症（老了老了）

S.T.A.Y 一直是我最愛的餐廳，第一次來用餐時是好姐妹請我吃生日餐，

那時候我真的好感動！！！本身很愛法式料裡的史嘉莉特吃到每個餐點都很驚喜跟層次感的餐點～

很適合不是小食量的朋友們唷～（原則上吃完主菜時已經八分飽了）

聖誕節逼近，桌上裝飾的花朵也好搭聖誕節的氣氛。

▲ Badoit 氣泡水

入座後服務員會詢問需要點水或氣泡水或飲料嗎？

我們選擇氣泡水，S.T.A.Y提供Badoit -法國精緻餐飲第一品牌的氣泡水，

（ Badoit 在西元1778年就成立，是法國最具代表性的氣泡天然礦泉水之一）

因為史嘉莉特家裡有一台sodastream，氣泡很大，容易有飽足感（被氣體灌飽XD)，

但Badoit 的泡泡細緻綿密，喝了很順口，有別於一般的氣泡水，喝下去不會感到胃脹脹的。

▲ 這是單點的菜單，原本史嘉莉特想拍所有的菜單，不過服務員在我們點餐時收菜單收好快

沒關係～網站上都有提供參考（他們家菜單會定期更換，所以不同時期吃到的菜色都會不同唷）

MENU☞ http://www.staytaipei.com.tw/menu.php

▲ 主廚精選小點

在端上主廚精選小點前會有手工法式麵包，這次史嘉莉特沒有拍攝（因為跟以前差不多）

精選小點通常是史嘉莉特最喜歡的，每一次都不一樣的口感，品嚐時記得要從左至右～

▲ 前菜，嫩煎鴨肝

鴨肝口感順滑細嫩 、 不油膩，沾著醬吃甜甜的，

其實史嘉莉特吃完這道菜已經有兩成飽了（笑）

▲ 法式龍蝦濃湯

史嘉莉特蠻喜歡的，它中間擺放ㄖ軟Q義式麵疙瘩跟濃郁龍蝦肉，

之後服務員會倒入龍蝦湯，並且說明菜色，

品嚐時可以稍微攪拌龍蝦肉混合湯品食用。

龍蝦湯品嚐到後面有點重口味，可能是因為近期史嘉莉特都是用餐比較清淡，相對會覺得湯品比較重口味。

整體評價還是 ★ ★ ★ ★ 

我愛S.T.A.Y的原因其中一個就是除了可以視覺感受到他們家擺盤與菜色的美，

還可以感受到口感上的層次感（就跟喝咖啡一樣可以感受前 、 中 、 後味一樣）

他們這次上菜速度很快，在品嚐完湯品時沒多久就端上主菜了～

▼ 好姐妹點的是 “ 巴斯克慢燉雞胸肉 ” 

而我是選擇 “ 每日鮮魚 ” （服務員在點餐時會詢問配菜選擇）

我的主菜是服務員端上來時自行擺盤（有點小失望，畢竟史嘉莉特最愛欣賞廚師們的擺盤方式）

簡單的蔬菜與比目魚肉搭配醬汁，

由於醬汁跟龍蝦湯一樣很濃郁，所以史嘉莉特只有沾一點點作為口感搭配，

擠一點檸檬，鮮嫩清爽

▲ 佐料是手打馬鈴薯泥，口感綿密滑順，會想一口接一口品嚐。

再來就是我最期待的甜點時間❤ ❤ ❤ ❤

中間衛生紙是史嘉莉特摺的唷（得意），每次看到衛生紙都有這種癖好～

因為之前有在BAC打工過，被店長短期訓練有成（笑）

好啦～回到重點，別以為我們甜點就是那一小盤，那只是套餐裡的 “ 法式精緻小點 ”

▲ 甜點，法式芭芭

這名字好可愛唷～

它是將蛋糕沾滿自製水果糖漿，搭配香草冰淇淋與金箔，

蛋糕吸收滿滿的糖漿，單一吃會比較甜，搭配香草冰淇淋一起品嚐可以調和甜味，

香草冰淇淋超多香草籽的！！！香氣十足呀～好喜歡

▲ 甜點，百香果舒芙蕾

主要是以蛋黃攪拌經打發後的蛋白，運用烘培時蓬鬆地脹起來的法式甜品，

口感綿密，並且有濃酸甜的百香果味，不會太甜，喜歡吃偏酸口感的朋友很推薦這道甜品

她搭配的是新鮮芒果果肉與芒果冰淇淋，

芒果冰淇淋口感酸酸甜味，酸味比較重，搭配百香果舒芙蕾，

對於愛吃甜品的史嘉莉特來說，後面品嚐時會有點膩，需要一口茶來沖淡味道。

▼ 甜品佐料，新鮮芒果果肉與芒果冰淇淋

不過這次史嘉莉特有點小小難過沒吃到可愛的棉花糖，

之前來用餐幾次都會有棉花糖可以品嚐，不過這次都是看到別桌客人在跟棉花糖拍照與品嚐

餐廳其實最有名是精選甜點盛緞，套餐只要加 $80 就可以有小緞的唷！

如果想跟姊妹們來慶祝或慶生，S.T.A.Y 餐廳還會是我的首選唷！

官方網站☞ http://www.staytaipei.com.tw/

Business hour 營業時間：
Lunch 午餐 1200~1500  (最後預定時間：1330)
Dinner 晚餐 1800~2200 (最後預定時間：2030)